Juryen trekker frem Fersnes som en sterk ambassadør for kvalitet, bærekraft, samarbeid og formidling. Sammen med sin ektefelle har hun bygget opp Skåre Gård til en viktig aktør innen økologisk matproduksjon og lokal verdiskaping.

På gården står dyrevelferd og bærekraftig drift sentralt, med blant annet frittgående verpehøns, frilandsgris, villsau og gressfôrede høylandsfe. Gjennom gårdsbutikken og et tett samarbeid med andre produsenter bidrar Skåre Gård også til å gjøre lokalmat lettere tilgjengelig for forbrukerne.

Juryen legger særlig vekt på Fersnes' engasjement for å løfte hele lokalmatmiljøet i Agder. Hun deler erfaringer, bygger nettverk og samarbeider aktivt med andre produsenter for å utvikle regionens lokalmattilbud.

– Årets stipendmottaker viser hvordan godt håndverk kan kombineres med raushet, nysgjerrighet og vilje til å løfte andre, heter det i juryens begrunnelse.

Lokalmatambassadørstipendet skal inspirere til videre utvikling av lokalmatnæringen i Agder og løfte fram personer som bidrar til vekst og innovasjon i regionen.