Agder er et matfylke med stor verdiskaping både til lands og vanns. Men hvordan er matsystemet egentlig sammensatt? Er vi godt rigga for å øke produksjonen av mat til vårt eget marked? I prosjektet jobber vi med å få bedre innsikt i hvilke flaskehalser og hvilke muligheter som finnes for å øke den lokale verdiskapinga samtidig som vi oppnår gevinster som et mer robust næringsliv, reduserte utslipp av klimagasser, bærekraftig bruk av lokale ressurser og at Agder styrkes som reiselivsmål.

Faglagene i landbruket (Bonde og småbrukarlaget og Bondelaget) organiserer de fleste av bøndene på Agder. For sjømatnæringa har Fiskarlaget langt på vei samme rolle. Disse er viktige premissleverandører for arbeidet. Foreninga Jordnært fra Agder har i løpet av prosjektperioden også meldt seg på i denne samtalen.

Norsk landbruksrådgivning Agder representerer sterk faglig kompetanse og et godt kontaktnettverk ut til bønder. Det samme gjelder landbrukskontorene i kommunene. Sammen med Statsforvalteren har de en viktig myndighetsoppgave overfor landbruket.

Innovasjon Norge forvalter egne virkemidler retta mot landbruk, fiskeri, fangst og havbruk. I dialog med ulike interessenter vil vi jobbe for at både myndigheter og virkemidler bidrar til å utvikle produksjonen i den retninga vi ønsker.

Logistikk og distribusjon er et sentrale ledd i verdikjedene for mat. Her skal prosjektet utvikle kon takt med ulike aktører slik at vi sammen bygger nye, korte verdikjeder for mat. Bondens marked Agder og lokale REKO-ringer har her verdifull erfaring, kompetanse og nettverk.

Bondelaget

Norsk Landbruksrådgivning Agder

Bondens Marked

Fylkestingspolitikerne har vedtatt at 50 % av maten som serveres i regi av Agder fylkeskommunen skal være fra Agder. Ideen til dette vedtaket kom fra prosjektet, og politikerne fulgte det velvillig opp. I 2022 ble foreninga Jordnært fra Agder etablert, av og med produsenter som ønsker å bidra til en mer bærekraftig produksjon og omsetning av mat på Agder. Fra og med 2023 er det oppretta et utviklingsstipend som ambassadør for lokalmat i Agder. Stipendet er på kr 50 000 og gis til personer med ambisjoner for bærekraftig mat og reiseliv i Agder.