Matregion Agder stiller blant annet med sjømat på menyen under Norges største mat- og drikkemesse. Siren Fredriksen, Reinhartsen AS

Messen arrangeres i Nova Spektrum, Lillestrøm, fra 18. til 20. mars, og samler hele bransjen for å utforske nye trender, bygge nettverk og oppdage det beste innen mat og drikke.

I år stiller Agder med en egen stand på 48 m² (6x8 meter), hvor noen av regionens fremste produsenter og kokker vil presentere sine spesialiteter. Målet er å synliggjøre den unike matkulturen på Sørlandet og løfte fram kvaliteten og mangfoldet i våre lokale råvarer og produkter.

Lokale kokker lager Agdermenyen

Fem av Agders fremste kokker vil stå i spissen for å presentere Agdermenyen på messen:

• Trond Moi (Hos Moi)
• Hans Petter Klemmetsen (Smag & Behag)
• Trond Kristiansen (Bønder i Byen)
• Britt Elisabeth Fossdal (Designkokken/Stjørdalen gård, Tvedestrand)
• Jens Christian Eide (Agder fylkeskommune)

Sammen vil de demonstrere hvordan lokale råvarer kan løftes til gastronomiske høyder.

Sterk representasjon fra lokale produsenter

Følgende leverandører fra Agder deltar på messen:

• Jens Eide – kjøtt
• Reinhartsen – sjømat
• Sirdalsørret/Fjellfisk – ørret
• Stolt Seafarm – piggvar
• Røyland gård – frukt og bær
• Hesnes gartneri – grønnsaker
• Øvre Åbåll gård – grønnsaker
• Tjamsland – ost
• Grimstad Brusfabrikk – brus
• Det Norske Brenneri – brennevin
• Bygland Bryggeri – øl
• Hunsfoss Bryggeri – øl

Felles samling 5. mars – pressen er invitert

For å koordinere deltakelsen på UMAMI Arena arrangeres det en samling på Sam Eyde videregående skole 5. mars kl. 10.30. Her vil alle involverte samles for å finpusse planene, og vi ønsker å invitere deg til å:

• Høre mer om prosjektet
• Smake på Agdermenyen
• Møte produsentene og kokkene

I tillegg vil det fra kl. 12.15 arrangeres en speeddate mellom serveringsbransjen i Arendalsregionen og produsentene fra Agder som er finalister i den nasjonale kåringen Det Norske Måltid.

Vi tar kontakt nærmere arrangementet for mer informasjon. For spørsmål eller påmelding til samlingen, ta kontakt med Kari Kleivset